БАНАНОВЫЕ БЛИНЫ

БАНАНОВЫЕ БЛИНЫ

Блины на основе ржаной муки с бананами и корицей — отличная идея для сладкого завтрака для всей семьи!

Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции

Ингредиенты для теста:

  • яйца — 4 шт.
  • мед — 2 столовые ложки
  • молоко 3,2% — 180-200 мл
  • мука — 180 г
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки
  • сливочное масло — 20 г
  • бананы — 2 шт.
  • корица молотая
  • соль — 1 щепотка
  • сливочное масло для жарки

Ингредиенты для карамелизованных орехов:

  • грецкие орехи — 100 г
  • мёд, жидкий — 150 г

Способ приготовления:

  1. Отделить желтки от белков. Переложите их в миску, добавьте мед, соль и перемешиваем. Постепенно добавляйте молоко поочередно с мукой, смешанной с разрыхлителем, все время перемешивая. Растопить масло и влить в тесто.
  2. Взбейте белки до состояния пены, смешайте с тестом и тщательно перемешайте. Нарежьте бананы кубиками и добавьте в тесто. По желанию приправить корицей по вкусу. Блины обжаривают с обеих сторон на горячей сковороде.
  3. Вылейте мед на холодную сковороду и нагрейте его. Добавляем орехи и карамелизуем их около 2 минут. Мы украшаем блины с горячими орехами.

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *