ЖАРЕНАЯ ЛАПША

ЖАРЕНАЯ ЛАПША

Быстрое и полное аромата блюдо? Готовим жареную лапшу с овощами!

Рассчитано на 2 порции

Ингредиенты:

  • рисовая лапша (5 мм) — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • лук-шалот — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • желтый перец — 1 шт.
  • рапсовое масло — 1 ст. л.
  • капуста пак чой — 2 шт.
  • соевый соус — 4 столовые ложки
  • лайм — 1 шт.
  • сироп агавы — 1 чайная ложка
  • перец чили — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Поставьте вариться макароны течение 25 минут. Мелко порежьте чеснок, порежьте лук-шалот, морковь и перец. 
  2. На большой сковороде или воке разогреть масло. Обжарить лук-шалот с чесноком до полупрозрачного цвета. Затем добавьте морковь и перец. Вынуть листья из капусты, вымыть и добавить в оставшиеся овощи. Залейте соевым соусом и жарьте некоторое время. Налейте ⅓ стакана воды и добавьте высушенную пасту. Продолжайте тушить, пока лапша не разбухнет. Помешивайте время от времени. 
  3. Приправить соком лайма, сиропом агавы и нарезанным перцем чили.
  4. Разложите готовую лапшу по тарелкам и непосредственно перед подачей посыпьте измельченным арахисом и измельченным зеленым луком.

Можно посыпать соленым арахисом или зеленым луком

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *