ЗАПЕЧЕННЫЕ ГАМБУРГЕРЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

ЗАПЕЧЕННЫЕ ГАМБУРГЕРЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Домашний фаст фуд-гамбургеры из индейки с добавлением нута и вяленых томатов

Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции

Ингредиенты для приготовления начинки:

  • лук — 1 шт.
  • приготовленный нут — 100 г
  • фарш из индейки — 400 г
  • морковь — 1 шт.
  • сушеные помидоры — 4 столовые ложки
  • масло из вяленых томатов — 3-4 столовые ложки
  • соль — 0,5 чайной ложки
  • перец — 0,5 чайной ложки
  • свежий базилик
  • оливковое масло для жарки

Ингредиенты для приготовления соуса:

  • натуральный йогурт — 3 столовые ложки
  • Дижонская горчица — 1 ст. Л.
  • кетчуп — 1 ст. л.
  • соль — 1 щепотка
  • перец белый, молотый — 1 щепотка

Дополнительно:

  • булочки — 4 шт.
  • оливковое масло
  • салат
  • соленый огурец — 2 шт
  • помидор — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Лук нарежьте, обжарьте на оливковом масле и остудите. Вилкой измельчите нут, предварительно приготовленный в соответствии с инструкциями на упаковке. 
  2. Положите фарш из индейки в чистую миску. Затем добавьте лук и нут, 2 столовые ложки нарезанных сушеных помидор и столовую ложку нарезанного базилика. Приправьте солью, перцем и маслом из баночки с сушеными помидорами. 
  3. Сделайте массу из фарша, хорошо ее разомните. Далее небольшие котлетки(толщиной 1 см, около 120 г каждая). На противень разложите бумагу для выпечки и положите наши котлетки.
  4. Натрите морковь на крупной терке и переложите в чашу. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки нарезанных сушеных помидор и перемешайте. 
  5. Положите порцию овощей на каждую котлетку. Поставьте в духовку, предварительно нагретую до 170 ° C, примерно на 20 минут.
  6. Далее смешайте ингредиенты для соуса. Поставьте в духовку булочки. За минуту полейте их оливковым маслом. 
  7. Положите листья салата на половинки булочек, нарезанные соленые огурцы, ломтики помидор и котлетки. Выложите соус на мясо и накройте другой половиной булочки.

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *