КОФЕЙНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ АВОКАДО

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ АВОКАДО

Сочетание кофе и авокадо в десерте? Попробуйте рецепт торта от slunki.info и убедитесь сами, как это вкусно!

Количество ингредиентов рассчитано на 8 порций

Ингредиенты для торта:

  • финики — 200 г
  • растворимый кофе эспрессо — 1 ½ столовых ложки
  • вода — 1 ¼ стакана
  • кокосовое масло — 60 г
  • тростниковый сахар — ½ стакана
  • льняное семя — 2 ст. л.
  • вода — 6 столовых ложек
  • мука — 1 стакан
  • пищевая сода — ½ чайной ложки
  • разрыхлитель — ½ чайной ложки

Ингредиенты для приготовления крема:

  • спелый авокадо — 2 шт.
  • банан — 1 большой или 2 маленьких
  • какао — 3 столовые ложки
  • семена чиа — 1 ст. л.

Для украшения торта используйте ежевику и листья мяты

Способ приготовления:

  1. Из фиников убрать семена и переложите фрукты в кастрюлю. Залейте кофе, водой и вскипятите. Готовить 10 минут, а затем перемешайте.
  2. Кокосовое масло перемешать с сахаром, добавить молотое льняное семя, смешанное с водой (6 столовых ложек) и приготовленную пасту из фиников.
  3. Просейте муку через сито вместе с пищевой содой и разрыхлителем. Добавляем смесь к оставшимся ингредиентам. Смешайте все.
  4. Перелейте тесто в форму, облицованную бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 ° С, в течение 50 минут.
  5. По истечении этого времени, проверьте тесто. Если это так — выключите духовку и держите в ней пирог 15 минут. Если тесто мокрое — мы увеличиваем время выпекания на 10 минут.
  6. Разрежьте авокадо пополам, удалите семена и мякоть.
  7. Мякоть авокадо смешайте с другими ингредиентами крема. Нанесите крем на остывший пирог.
  8. Перед подачей блюдо украсьте ежевикой и листьями мяты.

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *