ПАСТА С ЖАРЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

ПАСТА С ЖАРЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Помидоры после выпечки приобретают неповторимый аромат! Попробуйте их в сочетании с макаронами и козьим сыром!

Рассчитано на 4 порции

Ингредиенты:

  • помидоры — 1 кг
  • паста пенне — 400 г
  • апельсин- 1 шт
  • козий сыр — 150 г
  • каперсы — 2 чайные ложки
  • красный лук — 2 штуки
  • чеснок — 0,5 головки
  • оливковое масло — 4 столовые ложки
  • розмарин — 2 ветки
  • тимьян — 6 веток
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Очистить помидоры, вымыть их и — в зависимости от размера — оставить целыми, разрезать пополам или на четверти. 
  2. Очистить лук и нарезать. Чеснок нарезать дольками.
  3. В противень для выпечки вылить оливковое масло и разложить на нем подготовленные ингредиенты. Посыпать солью и перцем, добавить веточки трав и полить оставшимся оливковым маслом. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 ° С, в течение 20 минут.
  4. Приготовьте макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Мы очищаем апельсин от кожуры, мякоть режем на кусочки.  Сливаем жидкость из коробочки с козьим сыром и крошим его. Каперсы нарезать. Смешать с сыром и апельсином.
  5. Паста готова. Удаляем веточки трав с запеченных овощей. Чеснок очищается от кожуры, крупно нарезается и добавляется в смесь на основе козьего сыра. Помидоры, лук и полученный в результате сок смешать с пастой и разложить по тарелкам. Сверху добавляем козий сыр.

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *