СПАГЕТТИ С ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И КРЕВЕТКАМИ

СПАГЕТТИ С ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И КРЕВЕТКАМИ

Спагетти с острым соусом, который хорошо сочетается с креветками, готовится за 30 минут!

Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции

Ингредиенты:

  • креветки замороженные — 500 г
  • лук — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец чили — 3 шт.
  • масло — 3 столовые ложки
  • томатная паста- 1 ст. л.
  • коньяк — 3-4 столовые ложки
  • сахар — 1-2 чайные ложки
  • нарезанные помидоры — 2 банки
  • спагетти — 400 г
  • петрушка — 0,5 пучка
  • соль

Способ приготовления:

  1. Положите креветки в сито, промойте и оставьте оттаивать. Затем промыть и снова высушить ( можно креветки отварить, а затем высушить, это будет быстрее).
  2. Очистить лук и чеснок, нарезать мелкими кубиками. Очистите перец чили, удалите семена и мелко их нарежьте. Обжарьте с луком и чесноком в горячем масле в течение 2-3 минут до прозрачности. Добавьте томатную пасту и креветки. Готовьте вместе 1 минуту. Залить коньяком, приправить солью и сахаром. Добавить помидоры и тушить 8-10 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
  3. Отварите спагетти до состояния Аль Денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Вымойте петрушку, встряхните насухо и крупно нарежьте. Слейте воду в которой были спагетти. Приправьте соус по вкусу и подавать с макаронами, посыпать зеленью петрушки.

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *